山牡丹，学名Paeonia rockii，也被称为中国的国花。它是中国特有的珍贵花卉之一，被誉为“花中之王”。山牡丹是蜀牡丹的改良品种，以四川岷江流域为主要分布区。
山牡丹植株高大挺拔，花朵大而饱满，色彩丰富多样，有红、粉、白等多种花色。它的花瓣繁密、层次分明，如锦绣云烟，美不胜收。而且山牡丹具有浓郁的花香，给人以愉悦的感官体验。
山牡丹不仅具有观赏价值，还具有药用价值。它的花瓣和根茎都可以入药，有活血化瘀、止痛消肿的功效。据史料记载，山牡丹在古代就是贵族疗养的良药。
山牡丹在中国文化中有着重要的地位。它被视为吉祥、富贵的象征，常常与中国的传统文化和礼仪活动相结合，如婚庆、祭祀等。在中国，人们对山牡丹的种植和研究非常重视，每年的牡丹花会吸引众多游客前来观赏。