优思明是一种草药，常被用来泡水喝以增强身体免疫力。但许多人不知道怎么吃优思明才能发挥它的最佳效果。现在，我们将为大家介绍三种快速、简单、美味的优思明吃法。
1. 优思明沙拉
将优思明泡发2小时左右，捞出后过水，静置晾干后切成细丝。再将胡萝卜、西红柿、黄瓜等喜好的蔬菜切丝，将泡发好的优思明丝和蔬菜丝混合，加上葱花和香菜碎，淋上调料，即可。
2. 优思明粥
将糯米洗净浸泡30分钟，泡发的优思明和虾米放入锅中爆香，加入糯米、水一起煮成粥，大火煮沸后改中小火慢慢煮至粘稠即可。
3. 优思明炒蛋
将优思明泡发后，切成丝。在锅中热油，放入葱姜，再加入泡发好的优思明丝，把蛋液搅拌均匀加入锅中，翻炒至熟即可。
