发物是爆发食物敏感反应的食材，很多人因为身体对它们敏感而引起不同严重程度的过敏反应。那么有哪些食物是发物呢？
常见的发物包括：蛋类、牛奶、花生、坚果、鱼虾、草莓、桃子、杏子、西瓜、香蕉等。此外，一些人还可能对芹菜、山楂、生姜、辣椒等食物过敏。如果您发现自己或家人曾有过敏史，应该遵循医生的指示，避免食用上述食物。
但是，可能会有人质疑，这些美食难道真的不能吃了吗？实际上，并非所有过敏的人都需要彻底避免这些食物。一些人甚至可以通过适当的处理和选择，增加它们对身体的容忍程度。因此，在正式排除某种食物前，建议先咨询医生或专业营养师的意见。
需要注意的是，摄入过量的发物同样会引发过敏反应。一些人可能对某种食物只需要极少量，甚至是微量就会过敏。而另一些人可能只有在食用一定量时才会发生过敏反应。因此，一旦尝试食用这些食物，建议从少量开始，并且密切观察是否有过敏反应发生。
