什么是雪花粉？
雪花粉，又称虫草花，是一种珍贵的药材，具有抗癌、降血脂、抗疲劳、养颜美容等多种功效，现在在市场上很受欢迎。
雪花粉的制作方法
1.准备材料：雪花粉、鸡蛋清、糯米粉。
2.将雪花粉用清水泡发，用刀切成小块，备用。
3.将鸡蛋清打散，加入适量清水和糯米粉，调成稀薄的糊状。
4.将雪花粉块放入锅中，加入清水煮沸，捞出后放入凉开水中漂洗，沥干。
5.将雪花粉块沾上糊状物备用。
6.将锅加热，加入适量清水，水开后放入雪花粉块，煮至浮起即可捞出，呈白色，清香滑爽。
雪花粉的食用方法
雪花粉的味道清香，入口感觉滑爽，可以加入鸡汤、牛肉汤、鱼汤等各种汤中煮食，也可以加入蔬菜、肉类等烹饪，炖煮或做成糕点等，品味不同于平常的食物，十分美味。
