秋天的确是一年四季中最适合美食的季节之一。秋风起，霜降至，栗子成熟，在这个踏着金黄的季节，品尝一碗栗子煲鸡汤，让人感到无限温暖。
制作材料：
- 鸡肉500克
- 栗子适量（约20粒）
- 红枣6个
- 枸杞适量
- 姜适量
- 葱适量
操作步骤：
- 鸡肉焯水，然后冲洗干净；
- 将鸡肉、葱姜放入锅中，加水煮沸，捞出鸡肉，洗净备用；
- 将栗子放入锅中焯水，烫去栗皮，然后捞出备用；
- 将煮鸡的水注入备用的汤锅中，将煮沸过的鸡肉放入汤锅，同时加入泡发好的枸杞、红枣和焯过水的栗子；
- 加水煮沸，然后转小火慢炖至熟软，大约需要1-2小时；
- 最后加入少量盐调味。
讲解步骤虽然有点多，但是只要耐心做，绝对能够在家也品尝到一份美味的栗子煲鸡汤。同时，在享用美食的同时，栗子中的碳水化合物、纤维素、各种维生素以及蛋白质也会给身体带来丰富的营养成分。
