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家常豆角炒肉的做法,只需几步,10分钟就能做好

来源:倩厚参考网

豆角炒肉是一道家常菜,入味鲜香,是家庭菜谱中不可缺少的一道。下面我们就来一起学习一下家常豆角炒肉的做法吧!

所需材料:

  • 豆角300克
  • 瘦肉150克
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 调料:盐 适量、生抽适量、料酒适量、白砂糖适量、姜片适量、蒜末适量、生粉适量、色拉油适量。

步骤:

  1. 1.将豆角洗净,去两头,切成小段;瘦肉切成薄片,葱、姜、蒜切成末。
  2. 2.热锅加油,放入姜片、蒜末煸炒香味,放入肉片煸炒至变色。
  3. 3.加入豆角,继续翻炒至豆角变软,加入葱末。
  4. 4.加入盐、生抽、料酒、白砂糖、翻炒均匀。
  5. 5.加入少许水煮开,煮至豆角熟透,快速翻炒均匀。
  6. 6.淀粉加水调匀。锅中留少量的油,倒入淀粉水,翻炒均匀,即可出锅。

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