牡丹是中国的国花，也是中国画中的经典题材之一，其花形优美，含义深远。牡丹在中国的文化中占据着重要的地位，被誉为“花中之王”，是华夏瑰宝中不可多得的良品。
在中国画中，牡丹画是重要的画种之一，它与山水、花鸟、人物齐名，但又有自己的特定地位。因为牡丹较易书写，绘画者离不开观察，因此，牡丹也成为中国画学习者重要的教学内容。在绘画过程中，牡丹花瓣的层次感是可以通过墨饱水浅或浓淡渐变来表现出来的。此外，在牡丹花画的构图中，展现了中国画中“中和之美”的特色，即意境与形式的和谐统一。
牡丹画在中国已经有着悠久的历史，最早见于唐代《鉴真西游记》卷八中，记载着唐代一位医学家在绘制牡丹草时的故事。唐宋时期的牡丹画作品数量颇多，其中以唐代花鸟画大师吴道子的牡丹画作品最为著名。而明清时期的牡丹画则更加绚丽多彩，尤为注重对牡丹花的细致描绘。近代，以齐白石为代表的画家则将牡丹画的表现力推向了极致。
