钟薛高雪糕是广州人耳熟能详的品牌之一，其创始人钟天福与薛宝钗是夫妻。在钟天福先生逝世后，薛宝钗女士继续坚持以工匠精神制作雪糕并传承至今。
相比其他品牌的雪糕，钟薛高的价格略高。但是，钟薛高的雪糕并不是随便制作的，其中有一系列的严格制作流程。首先，选用的原材料是上等的，绝不将次等材料用于制作雪糕。其次，制作工序十分繁琐，雪糕的甜度和口感精准控制，即使是为了优化口感也不会向外加水分。最后，在配料过程中还会使用到一些好的原材料，比如说进口巧克力等。
因此，钟薛高雪糕虽然价格偏高，但是其精准的口感和质量也是其他品牌难以媲美的。钟薛高雪糕之所以这么贵，是因为它背后的制作工序和原材料均是用心而又严格的。
