赤峰位于内蒙古，是我国的重要的牧业产业和畜牧业基地之一。众所周知，草原上养育的牲畜质量都极高，而赤峰美食也以此为基础，形成了独特的风味。下面就和小编一起走进赤峰，领略当地的美食文化。
在赤峰，最著名的当属烤羊肉，烤羊肉串、烤全羊都是当地的传统美食，肉质鲜美，酥而不腻。烤全羊的制法独具特色，是将整个的羊肉放在里面揉上各种香料和调料，然后制成羊肉块，用炭火烤制而成。烤羊肉串则是当地人常在夜市或者路边小摊上吃到的美食之一，吃起来更加入味。
此外，在赤峰还有许多其它美食，例如美味的烤鸭、烤鹅、牛肉干、牛肉羊肉水饺等等，都是当地人推崇的美食。
如果你想更好地了解赤峰的美食文化，去当地的农家乐一定不会错。在农家乐，除了有正宗的赤峰美食，还能亲身体验当地的牧民生活，在这里你将会发现人与自然的和谐相处。
赤峰的美食文化丰富多彩，如果你想尝一尝不一样的美食，走进赤峰是个不错的选择。
