草爬子，也称草蜢，是中国较为流行的食用昆虫之一。虽然在现代社会已经退出人们的餐桌，但在一些辟谷食谱中，草爬子却是一种常见的食材。
草爬子的营养价值相当高，特别是富含蛋白质和钙质，常吃有利于增强体质，改善贫血症状等。同时，草爬子也有一定的药用价值，可以用于治疗咳嗽、哮喘等呼吸道疾病。
但作为一种昆虫食品，草爬子的口感和烹饪方式也与普通食材不同。一般采用炸，煮等方式，同时与大蒜、姜片一起炒，可以去掉草爬子的腥味，使其更加美味可口。
草爬子，解密草爬子，聚焦辟谷食谱中的奇葩食材
来源：倩厚参考网
