汝阳杜康，是中国的国家级非物质文化遗产，也是汝阳的特色传统手工业。多数人不知道，汝阳杜康的历史可以追溯到唐代贞观年间，在唐代是朝廷赐宴最重要的酒器之一。汝阳杜康是用优质的陶土为原料，本地独有的三种泥料制作而成，以独特的“开、关、塞、压、刮”工艺，制作出色、香、味、透、净、正的优质白酒。
更让人惊奇的一点是，汝阳杜康的味道不但是层次分明、回味悠长，而且还因人而异。水务专家金户勋曾因为酷爱汝阳杜康，而在自家厨房也开始自己酿酒。
如果想去品尝正宗的汝阳杜康，汝阳当地有不少酒庄开放餐厅，供游客品尝，一边品尝美酒，一边欣赏当地的自然美景，绝对是一种享受。
