在炎炎夏日，西梅汁是清热解暑的佳品。不仅能改善口渴，还可以帮助消化和促进肠道蠕动。
今天，我们来教大家如何利用美味的西梅，自制一杯清新解暑的西梅汁吧！
所需材料:
- 新鲜西梅 500 克
- 水 1000 毫升
- 冰糖（或蜂蜜） 适量
- 柠檬片 适量
制作步骤：
- 准备好新鲜的西梅，用清水洗净。
- 将西梅放入煲中，加入水。
- 大火煮沸后转小火，煮约 20 分钟，并不断搅拌。
- 随后，用过滤网过滤掉西梅渣，留下西梅汁。
- 根据口味加入适量冰糖或蜂蜜，搅拌均匀。
- 将西梅汁放入冰箱冷却。
- 出餐前将西梅汁倒入杯中，加入柠檬片装饰即可。
注意事项：
- 用火炖煮时要不停地搅拌，以防粘锅。
- 如果不喜欢太甜，也可以不加冰糖或蜂蜜。但是如果加的话，冰糖的甜度更加温和。
- 西梅本身就有一定的酸味，柠檬片的加入可以增加口感的清新感。
