端午节是我国的传统节日之一,很多地方会吃粽子庆祝这一节日。除了粽子,还有哪些美食是端午节的必吃呢?
1.鲜肉粽:这是最传统的端午节美食之一,用糯米包裹肉馅和配料蒸制而成,更有些地方还会添加蛋黄、花生等等。带有浓浓家乡味道,吃起来又软又香,是必不可少的美食。
2.雄黄酒:传统的汉族酒类之一,在端午节期间饮用,具有驱邪、祛病、益寿的作用。据说还有防蛇咬的功效,是古人端午节时自我保护的必备品。
3.艾叶糕:以艾叶为主要原料制成,口感Q软,香味十足,含有丰富的维生素C和蛋白质。在端午节期间食用还能驱蚊抗菌,保护身体健康。
4.菖蒲糕:也是一种古老的汉族糕点,主要成分是荜茇和粳米。菖蒲糕由于糯米的甜香与菖蒲的清香相得益彰,所以古代被视为吉祥食品。
端午节不仅是一个传统的文化节日,也是一个美食节日。吃上一些美食,除了满足口腹之欲外也能让节日更加有感觉。你还知道哪些端午节的美食呢?