惠州水东街又称文化街，位于惠州市惠城区。街道全长约1.2公里，是体现惠州历史文化和现代风貌相结合的重要区域。在这条古老的街道上，保存着众多历史文物和古建筑，是惠州最古老、最具有特色的商业街之一。街道北起怡景门，南至河汝闸，沿路遗留下了许多清代、民国和现代建筑，洋溢着浓郁的历史与文化气息。
水东街的历史可以追溯到明代，是惠州城中心区域之一，早年为惠州的商贸、行政、文化中心，至今已有数百年历史。如今，水东街已成为商业活动、文化交流和旅游观光聚集地。街上的餐饮、娱乐、购物等服务已逐渐完善。在这里，游客们可以不仅可以领略历史文化，还可以体验新旧交织的惠州风貌，品味地道的惠州小吃，感受毫无拘束的休闲氛围。
走在水东街上，看到的是一栋栋宏伟的建筑，其中有些是近几年新建的仿古建筑，有些则是经过修葺保留下来的历史遗迹。街头还有一些书摊和艺术品店，吸引了很多文化爱好者前来探索。此外，街上还会不定期举行各种民俗活动和文化展览，为一街之间增添了许多生动的色彩。
无论是来消夏避暑，还是来寻访惠州文化，水东街都是一个不错的选择。它既展现了惠州的历史和文化，也融合了现代的商业活动和休闲娱乐，是惠州不可或缺的一部分。
