可乐鸡翅是一道很受欢迎的小吃，不但酥软可口，而且味道鲜美，是家庭聚餐或聚会的不错选择。今天，就来介绍一下可乐鸡翅的制作方法。
所需材料：
- 鸡翅中12个
- 葱姜蒜适量
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 盐适量
- 白砂糖适量
- 可乐1罐
- 水适量
- 油适量
制作方法：
- 鸡翅中切去鸡头、鸡脚和翅尖，冷水下锅焯水，捞出沥干水分备用。
- 锅中热油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡翅翻炒均匀。
- 加入料酒、生抽、老抽，小火翻炒几分钟。
- 加入适量盐和白砂糖翻炒均匀。
- 倒入可乐，加入适量水，烧开后转小火，盖上锅盖烧15-20分钟。
- 开盖收汁，直到汁变稠、粘稠即可。
- 最后，将煮好的可乐鸡翅装盘，撒上少许葱花点缀，即可食用。
小贴士：
- 煮可乐鸡翅时，可以多加一些可乐，这样做出来的可乐鸡翅才更加入味。
- 鸡翅可以提前腌制一下，口感更加入味。
- 煮时火候不要太大，否则鸡肉容易老而不烂。
