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手把手带您学做粉条,从此告别外卖

来源:倩厚参考网

粉条是中国家喻户晓的传统食品之一,外形细长且多种多样,口感柔滑爽口,深受广大食客的喜爱。相信许多人也曾想过在家中自制美味的粉条,但是却因为制作过程繁琐而望而却步。下面,小编就为大家整理了一份制作粉条的详细步骤,让您也能在家中轻松制作美味的粉条。

材料准备:

干粉末250克、水200毫升。

制作步骤:

1. 将干粉末倒入容器中,加入适量的水,搅拌均匀,直到面团状态。将揉好的面团分成四个均匀的小份,然后重新揉面成条状,预留保存。

2. 较硬的面团放入厨师机中,开始慢慢压面,一直压到很薄;偏软的还需要放上一些干粉末,才能制作更为美味的粉条。

3. 将压薄的粉片对折,再对折,多叠几次,最后切成细条状,按需要的长度修剪。

4. 将切好的粉条放到手中,轻轻松松拍打,摆放在晾粉架和晒衣架上,放在通风的阳光充足的地方。

5. 待晾干后,放到锅中煮沸,煮20多分钟,完美的家常粉条就制作完成了。

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