阿雅红豆饽饽是一道以红豆为主料制作而成的小吃，是南京地区的传统美食之一。而这种红豆饽饽，却在阿雅的一句不经意的抱怨中焕发出了全新的面貌。
饽饽是南京地区传统面点之一，许多老南京人小时候都曾吃过饽饽。虽然饽饽口感鲜美，但是由于油腻，所以也逐渐不被大家所喜欢，当地小吃的市场也渐渐萧条。可是，这一情况却得到了改变。
2015年，歌手阿雅在南京时，发现当地小吃市场每况愈下，而她又正好是一位烹饪爱好者，于是决定自己动手做些新东西。
她研究并对饽饽做出改良，将原本的大油饽饽改良成小油饽饽，开动脑筋，在饽饽中加入了红豆等新鲜食材，使其口感更加鲜美，而且健康营养。搭配不太甜的红豆稍加煮沸后裹在饽饽里，每个饽饽外皮酥脆，内里软糯，加入了红豆的香甜味，再配上阿雅私人定制的辣椒酱，口感更加丰富。
这些优化后的阿雅红豆饽饽不仅口味上大为改善，价格上也非常亲民。很快，阿雅红豆饽饽便广受欢迎，南京地区不少小饭馆、小吃店都推出了此款美食，甚至还有不少游客专门前去品尝。
