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飞鸟尽良弓藏狡兔死走狗烹:张口即来的一道家常小菜

来源:倩厚参考网

飞鸟尽良弓藏狡兔死走狗烹,这是一句古话,概括地说就是利用敌人的妙计,将其置于死地而后快。在这里,我们所说的飞鸟是指野生鸟类,而藏弓,则是一种抓鸟的器具。在很久以前,人们还用这种方式来寻找食物。时至今日,食材丰富了,我们也可以用这个谚语给家常小菜起个响亮的名字。

今天我们来给大家介绍一道张口即来的小菜——飞鸟尽良弓藏狡兔死走狗烹。它的做法非常简单,只需要鸡肉、土豆、青椒和小红辣椒,加上一些盐和蚝油,即可制作出一道色香味俱佳的家常小菜。

材料:

  • 鸡肉适量
  • 土豆适量
  • 青椒适量
  • 小红辣椒2个
  • 盐适量
  • 蚝油适量

做法:

  • 1.鸡肉洗净切块,青椒、小红辣椒洗净切丝。
  • 2.土豆洗净去皮,切成小块。
  • 3.热锅凉油,将土豆炒至微黄色,然后放入鸡肉块翻炒。
  • 4.加入青椒和小红辣椒丝一起翻炒。
  • 5.加入盐和蚝油调味,最后翻炒一下即可。

小贴士:

1.鸡肉可以用鸡腿肉或者鸡胸肉,鸭肉也可以。

2.土豆炒之前可以先微波炉煮一下,这样可以提高炒熟的速度。

3.喜欢吃辣的朋友可以多放些小红辣椒。

做好了这道家常小菜,不管是当做主食还是下酒菜,都非常适合。所以赶紧试试吧!

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