作为一种兼备美味和实用性的食品，蒸蛋糕深受广大网友们的欢迎，不少人在家中都能制作各种口味的蒸蛋糕，而用电饭锅来蒸蛋糕更是一大创新。下面为大家介绍电饭锅蒸蛋糕的简便方法。
首先，准备好葫芦头和电饭锅蒸屉。将蛋白和蛋黄分离，蛋白搅拌至出现小泡泡，加入细砂糖，继续搅拌几分钟，至出现大颗的气泡后，蛋白霜就做好了。
取一个碗，加入蛋黄和油，用打蛋器拌匀，加入牛奶，搅拌至无颗粒。筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀，最后加入蛋白霜，拌匀即可。
将葫芦头均匀切成蒸屉大小的厚度，铺在蒸屉上，将搅拌好的蛋糊倒入葫芦头中。然后将电饭锅加水，按照蒸饭调节器上标尺的高低调节水位，放入蒸屉，盖上锅盖，打开电源，按下煮饭键，约莫20~25分钟之后，即可享受美味的蒸蛋糕啦。
除了基础的原味蛋糕，你还可以根据自己的口味和喜好加入各种材料，比如巧克力、芒果、葡萄干等等，这样会让蒸蛋糕更加丰富多彩。无论你身在何处，都能轻松享受到电饭锅蒸蛋糕带来的美味，赶快自己试试吧！
