凤凰单枞茶是广东凤凰山地区特有的一种黑茶，被誉为茶界黄金单品。其因产于岭南腹地，自然环境优良，气候宜人，土壤肥沃，茶树生长缓慢，叶质细嫩，含水量适宜，因此堪称珍品。
凤凰单枞茶历史悠久，传承百年，其特有的制作工艺以其“半成半熟”的制法，不在于一时的技巧或时代的先进，而在于其独特的传统文化蕴含精神，所以其也叫做“禅茶”，意在让人在品茗舒缓的同时找到内心的净静。
凤凰单枞茶是广东凤凰山地区特有的一种黑茶，因其凉爽、清香、甘滑、回甘、特有的“岭南茶语”等特点，而受到广大爱茶人士的喜爱。其精致、高雅、自然、浑厚的风格，为中华三大茶之首，是中国茶文化的珍贵瑰宝。
如果你想品味凤凰单枞茶，不想出门，那么就可以就选购到手。但是购买凤凰单枞茶时，需要注意以下几点：1.一定要认准正规渠道，注意辨别真假；2.鉴别好茶的时候，要看外形、色泽、味道，注意先闻闻茶香，后品服滋味。3.凤凰单枞茶最好用盖碗烹饮，一份茶一份水，水温最好控制在85℃-95℃之间。
