涮羊肉现在已经成为了国人饮食文化中的重要组成，而涮羊肉起源于哪个朝代呢？
据史书记载，涮羊肉的起源可以追溯到元代，当时有一些游牧民族狩猎捕鱼，每次狩猎完之后，都会把兽肉切成薄片，挂在马鞍上，在马肚子里带上一些调料，行进的时候就可以烤了吃。
后来，这种狩猎的习惯传到了汉族人的手中，人们改用羊肉来烤，所以说羊肉涮起源于元代狩猎的习俗。
现在，涮羊肉已经从北方大受欢迎，这一道由羊肉薄片、各种蘸料、蔬菜搭配而成的传统美食也开始走向整个中国甚至全世界。
涮羊肉现在已经成为了国人饮食文化中的重要组成，而涮羊肉起源于哪个朝代呢？
据史书记载，涮羊肉的起源可以追溯到元代，当时有一些游牧民族狩猎捕鱼，每次狩猎完之后，都会把兽肉切成薄片，挂在马鞍上，在马肚子里带上一些调料，行进的时候就可以烤了吃。
后来，这种狩猎的习惯传到了汉族人的手中，人们改用羊肉来烤，所以说羊肉涮起源于元代狩猎的习俗。
现在，涮羊肉已经从北方大受欢迎，这一道由羊肉薄片、各种蘸料、蔬菜搭配而成的传统美食也开始走向整个中国甚至全世界。
