对于北方的朋友们来说，冬季的最大乐事便是美食。在寒冷的天气里，一碗热乎乎的美食就能为我们带来满满的幸福感。作为东北的一道传统名菜，梅开二度更是在这个季节里备受欢迎。
梅开二度是一道将鲜活的贻贝与猪肉等多种食材炖制而成的菜品。据传说，这道菜品是清朝道光年间清北陵的小厨师所发明的。因为这道菜品独特夸张的口感和意境美感而被道光皇帝赞为“二度口福”——这也是菜品名字的由来。
热腾腾的梅开二度菜汤和香糯的贻贝肉丝一起入口，鲜美的贻贝和猪肉的香味让人忍不住闭上眼睛，享受这美味。据说贻贝除了可以补肾益精、健身强体、滋阴补血、清热解毒、美容养颜等功效外，还能与猪肉共同起到滋润肌肤、抗衰老等神奇效果。
如果你来到东北，那么一碗梅开二度一定是不容错过的美食。在这个冬季，梅开二度不仅能为你的胃带来暖意，也是胃口与身体双双满足的佳品。
