山西临汾，是中国历史文化名城。这里的美食独具特色，各具特色，深受食客们喜爱。那么，临汾到底有哪些值得一去的特色小吃呢？
A。豆腐脑豆腐脑是临汾的传统美食，是用豆浆制成的豆腐状，在上面加上辣椒酱、醪糟、豆腐乳、花生酱、小葱花、麻油等调料，口感软糯，味道好吃。在街头巷尾都能看到卖豆腐脑的，尤其是在夏天，豆腐脑是市民消暑解热的最爱。 B. 大盘鸡
大盘鸡介绍到不伦不类的饕餮美味，成为了中国经典的一款川菜（尽管大盘鸡本身并不算辣）。临汾的大盘鸡更是多样化，除了原有的口味，还有土豆排骨大盘鸡、豆腐大盘鸡、厚蛋大盘鸡等多种口味。大盘鸡是家庭聚餐、朋友聚会的首选，也是送礼的不二选择。 C. 麻花
麻花是临汾的特色小吃，由面粉、白糖、白芝麻等制成，每条长约0.3米，外皮是松脆的焦黄色，里面则是香甜味浓的馅料。麻花是临汾地区主要的传统糕点之一，吃到口中有清香，咬上一口，口感酥脆，味道香甜，是美食家们不能错过的小吃。 D. 烤红薯
临汾的红薯味道鲜美，可口，是营养价值较为高的一种食品。在街头巷尾，你可以看到很多烤红薯的摊位，烤出来的红薯皮焦香、肉烤热酥软、味道香甜爽口。烤红薯在临汾地区一直被誉为最有灵魂的小吃，很多游客到临汾都要去吃一次。 E. 肉夹馍
肉夹馍是一种汉族特色美食，常见于西北地区。这种国宝级的食物是中国西北面食类的代表之一。馍馍口感大气、筋道，鲜香可口，内夹肉馅，浓香味十足！在临汾，你甚至可以吃到蘸辣酱的肉夹馍，这种美食不油腻，味道浓郁，每一口都给人颇有情怀的味道。
