冬至是我国的传统节日之一,煮汤圆也是其中的重要习俗。但是有些人在煮汤圆的过程中总是会遇到一些问题,比如不好吃、煮烂了等。下面小编就教大家如何煮出美味的汤圆。
首先,准备好材料:糯米粉、水、花生、糖、姜
1. 将糯米粉加入适量温水中,边加边搅拌,直至成为一团面团。如果手感过干,可以再加入一些水;如果过湿,可以再加入一些糯米粉。
2. 取适量面团搓成小圆球。同时准备一锅热水,将小圆球放入水中,小火煮15-20分钟。待汤圆浮起,再煮5-10分钟即可。
3. 煮汤圆的同时,可准备一些花生、糖、姜等材料,一起煮入锅中。煮至10分钟左右,再加入煮好的汤圆,继续煮5分钟即可。
4. 将煮好的汤圆捞出,放入碗中。将煮汁倒入碗中,撒上一些花生,一碗美味的汤圆就做好了。