端午节即将来临，粽子也成了家家户户必不可少的美食。那么，您知道如何制作美味可口的粽子吗？下面，就让我们来揭秘粽子的制作方法步骤吧！
一、准备材料。需要准备的材料有：糯米、竹叶、糖、盐、肉、蛋黄等。
二、浸泡竹叶。将竹叶清洗干净，浸泡在盐水中。
三、洗净糯米。先用凉水把糯米洗一遍，再用温水将所有碎屑冲掉。冲洗的时间不能太长，一般3-5分钟即可。
四、处理馅料。将肉、咸蛋黄、花生、绿豆等食材切成小块，加入适量盐、糖拌匀。咸肉建议提前泡发，入味更好。
五、制作粽子。取适量竹叶，摆成菱形，放上一部分糯米，再放入适量馅料，最后放上一部分糯米。将竹叶包裹成三角形，用细线扎紧。水开后放入锅中，煮约3小时即可。
六、煮粽子。将包好的粽子放入开水中，煮约3小时即可。
七、大功告成。将粽子捞出，晾凉后即可。
制作好的粽子不仅口感好，而且饱腹感强，营养丰富，是端午节不可缺少的传统美食。赶快试试成为一名合格的中国厨娘吧！
