油炸带鱼是一道非常经典的家常菜肴,嫩滑可口,香气四溢,口感十分不错。今天小编为大家推荐一道最简单好吃的带鱼油炸做法,只需要准备好带鱼和油盐就可以轻松搞定。 材料:带鱼一条,去鳞去内脏,切段,用刀在带鱼身上划几刀,抹一些料酒腌制15分钟。生姜、葱、蒜适量,切末;盐适量;淀粉适量;油适量。做法:带鱼片裹上适量淀粉;锅中倒入油,油热后将带鱼下锅炸至两面金黄色,自然沥干油;放入葱姜蒜末爆炒;加盐翻拌均匀即可。尝试一下吧,保证让你胃口大开!