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最全豆腐的做法家常菜简单的做法!

来源:倩厚参考网

豆腐的做法家常菜简单的做法

豆腐是我国传统的食品之一,营养价值很高,种类也非常多。接下来,小编为大家介绍豆腐最常见的几种做法。

1. 干煸豆腐丝

材料:豆腐丝、干辣椒、葱、姜、蒜。

做法:
1)热锅凉油,放入豆腐丝煸炒至表面金黄盛出;
2)另起锅,爆香干辣椒、葱姜蒜丝,下入豆腐翻炒;
3)倒入适量酱油调味即可。

2. 麻婆豆腐

材料:豆腐、瘦肉末、豆瓣酱、花椒粉、生姜、蒜、葱。

做法:
1)豆腐二切成小块加入开水中焯水;
2)热锅凉油,放入猪肉末炒至熟,加入姜蒜末、豆瓣酱、花椒粉、清汤煮沸;
3)加入焯过水的豆腐,再次焖煮几分钟即可;
4)撒上葱花,出锅。

3. 白灼豆腐

材料:豆腐、葱姜丝、香菜。

做法:
1)将豆腐切成大小适宜的块,放入滚水中焯水;
2)捞出豆腐块码放在盘子里,加葱姜丝、香菜末,淋上凉热油即可。

以上就是豆腐的常见做法,大家可以根据自己的口味尝试一下。

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