家常小炒肉是家庭常见的一道菜品，制作不仅简单便捷，口感与味道也是相当棒的。今天，我们就来介绍下家常小炒肉的制作，让大家在家也能快速上手。
下面是家常小炒肉的简单步骤：
1、准备半斤瘦肉和适量蒜末、姜末、豆瓣酱、青椒、红椒等材料，将瘦肉去筋膜后切成小块备用。
2、热锅加油，下入蒜末、姜末煸炒香。
3、放入豆瓣酱煸炒，加入适量生抽、盐、糖调味。
4、倒入肉块煸炒变色，放入青椒、红椒继续煸炒。
5、淋上一点点醋，撒上少量胡椒粉和葱花即可。
而且，家常小炒肉也是非常适宜搭配米饭食用，简直是“上天入口，香甜无比”。除了这种做法，还有很多有趣的变种，大家可以多多尝试。快来学习制作吧！
