炉箅子，是一种传统的烹饪工具，被广泛使用于我国南方地区。炉箅子呈环形，由数根细条竹片编成，菜肴直接放入环内，然后放置在火炉上烹制。
下面我们来介绍一下制作炉箅子的步骤：
- 1.选用新鲜的竹子，在太阳下晒干一段时间，竹子会变得柔软和易于弯曲。
- 2.把竹子割成适当长度（一般为40-50厘米），然后切成两半。
- 3.将每一半的竹片放在水中浸泡3至4天，直到竹片变得更加柔软，然后晒干。
- 4.把干竹片削成两头比中间细一点的形状，然后用刷子清洁干净。
- 5.在准备好的模板上把竹片弯曲成环形，确定上下两端后，用细竹条穿过中间的筋部，固定各个竹片。
- 6.用酒精在炉箅子上擦一次，然后放在太阳下晾干，直到没有酒精味。
经过这样的一系列步骤，您的传统炉箅子就做好了。使用时需注意将其放置在火炉上进行加热，烹制出的菜肴口感鲜美，别有一番风味。
